Fuga romantica nella baia del Mont Saint-Michel

La baia di Mont Saint-Michel non è solo il villaggio e l’abbazia, costruita parecchi secoli fa su questo promontorio roccioso perso in mezzo al mare… La baia si estende da Granville a Cancale, in Bretagna. Per approfittarne al massimo, vi proponiamo la nostra selezione di bellissimi indirizzi per passare un weekend indimenticabile.

Una giornata shopping e visita a Granville

Accessibile in treno, Granville è la destinazione ideale per gli innamorati. In programma: passeggiare per le stradine della città alta, respirare l’aria di mare e scoprire i piccoli negozi che espongono i creatori e gli artisti della città corsara. Andate nella Rue des Juifs per uno “shot di cultura”. È fiancheggiata da gallerie, studi di artisti, negozi di seconda mano e una libreria. Queste bancarelle ispiratrici vi daranno grandi idee per un regalo unico ispirato a Granville.

Per i più golosi, è d’obbligo una sosta al mercato coperto (il sabato mattina), in una delle pescherie del centro o lungo il porto. Molluschi, ostriche e aragoste di Chausey per preparare un aperitivo e degustarlo di fronte all’arcipelago di Chausey al tramonto. Per godere della spiaggia e della vista di Granville, andate alla spiaggia di Saint-Pair-sur-Mer. È uno dei nostri posti preferiti.

Una notte nella casa di Carine e Mickaël

Carine e Mickaël si sono stabiliti a Saint-Sauveur-la-Pommeraye tre anni fa con i loro due figli. È un ritorno alle origini, in Normandia, per questi originari del Bessin e del Pays d’Auge. Nel cuore del villaggio, sulla strada che porta a Granville, la chambres d’hôtes “Graine de Rêves” è una vera oasi di pace. Sarete coccolati sin dal vostro arrivo. Carine propone anche una table d’hôtes di qualità a base di prodotti locali (spesso raccolti nel suo orto di permacultura). La mattina, a colazione, non perdetevi la marmellata di zucchine alla vaniglia spalmata su una fetta di pane con un generoso pezzo di burro. È una delizia! Non esitate a chiedere loro un consiglio. Vi daranno buoni indirizzi di ristoranti e produttori da incontrare.

Lungo la Gr^®223 per una boccata d’aria fresca

L’escursione di questa mattina inizia nella Vallée du Lude, soprannominata “la valle dei pittori” per aver ispirato molti artisti. Il posto è magico. Il sentiero segue un piccolo ruscello in mezzo a una vegetazione molto densa. Selvaggia e protetta, la valle è un luogo eccezionale che porta gli escursionisti al Port du Lude e alla sua spiaggia di ciottoli spazzata dai venti e scossa dalle onde dell’oceano.
La leggenda vuole che in questo luogo, l’arcangelo Saint-Michel, nella sua lotta con il diavolo, abbia spaccato la scogliera con la sua spada! Da qui, è possibile raggiungere le capanne Vauban situate sul percorso GR® 223. La vista della baia di Mont Saint-Michel, meta del pomeriggio, è semplicemente incredibile.

Un pranzo all’Auberge Sauvage

Precedentemente dietro i fornelli dei ristoranti La Machine à Coudes a Boulogne-Billancourt, e Orties a Parigi, Thomas e Jessica hanno intrapreso una nuova avventura gastronomica con L’Auberge Sauvage, a due passi dal Mont-Saint-Michel, nel piccolo e affascinante villaggio di Servon. Si sono innamorati di questo antico presbiterio del XVI secolo, che ora è stato completamente ristrutturato. In loco: una cucina gastronomica, un’atmosfera autentica e 3 sale (Passiflore, Berce e Mélisse) offrono un’esperienza di gusto eccezionale. Lo chef Thomas Benady lavora essenzialmente con prodotti della baia. I menu, in 4 o 8 tappe, sono creati di giorno in giorno secondo gli arrivi del momento. Raccolta, pesca e le verdure sono al centro delle creazioni dello chef. I piatti, la cui presentazione è elegante e minimalista, ricordano il luogo: selvaggio! Come dice bene, gli piace “immergere il cliente in una ricerca luminosa del gusto sostenibile e del piacere responsabile”.

Hôtel Barrière – Le Royal Deauville

In due, è molto piacevole andare in bicicletta a Mont-Saint-Michel. L’ultima tappa della Véloscénie, da Ducey-lès-Chéri, offre ai ciclisti un arrivo spettacolare alla meraviglia normanna. Prima di prendere la navetta e raggiungere i bastioni di Mont-Saint-Michel, prendetevi il tempo di posare davanti ai prés salés (prati salati) per immortalare il vostro soggiorno con questo paesaggio mozzafiato sullo sfondo. In cima, l’arcangelo domina la baia e accoglie i pellegrini di tutto il mondo. Dalla terrazza, la vista sulla baia è mozzafiato. Un consiglio: andateci a fine giornata per godervi gli ultimi raggi del sole al tramonto. Durante la stagione estiva, l’abbazia apre le sue porte per spettacoli notturni. Questo spettacolo di suoni e luci è incantevole e rilassante. Un altro vantaggio è che è molto meno affollato!

Non lontano da qui, le magliette a righe di Saint-James, quella indossata da Cocteau o Picasso o rivisitata dai più grandi stilisti, Coco Chanel, Karl Lagerfeld o Jean-Paul Gaultier. I laboratori possono essere visitati tutto l’anno. Il negozio della fabbrica è enorme con molti modelli in vendita. Sarà quel piccolo regalo che farà la differenza e che chiuderà in bellezza questo fine settimana in Normandia.