Il nostro incredibile viaggio in kayak alle Isole Chausey

Desideravo scoprire l’arcipelago delle Isole Chausey, al largo di Granville. Con Séverine e Alex, abbiamo optato per l’avventura. Ian Wood lavora nel settore della pesca. La sua seconda passione: il kayak. Ci accompagna per un giorno a Chausey per vivere al suo fianco la sua attività di pescatore e guidarci per un giro indimenticabile su questo piccolo angolo di paradiso normanno.

Partenza da Granville verso Chausey

Io sono Alex. Non ho avuto problemi a motivare Greg, Séverine e (l’altro) Alex ad accompagnarmi in questa avventura. Il giorno prima del nostro arrivo, Ian ci ha informato dell’ora e del luogo dell’incontro: le 10:00 vicino al bacino di carenaggio, sotto il mercato ittico di Granville. Ci presenta la sua squadra. Ogni pescatore si prende un momento per venire a salutarci.

Approfittiamo del tempo di caricamento della barca per osservare la magnifica vista di Granville. A bordo, il comfort è rudimentale. È una lunga barca metallica con fondo piatto. In mezzo agli attrezzi da pesca, tra le cesta ostricole e i sacchi di telline, i kayak sono a bordo. Il capitano ci informa che la traversata dura un’ora. L’equipaggio coglie l’occasione per pranzare, chiacchierare, le battute scoppiano in tutte le direzioni, l’atmosfera è rilassata. Rapidamente, guadagniamo il largo. Le prime sensazioni e inspirazioni sono tonificanti e iodate. Con la velocità, il vento, da nord-est, arriva ad “accarezzare vigorosamente” i nostri volti. Il tempo è perfetto, il sole è lì. Ci divertiremo!

Immersione nell’ambiente della pesca

A 15 km da Granville appare Chausey: l’equipaggio si prepara e viene gettata l’ancora. Ci imbarchiamo quindi su una piccola chiatta sulla quale vengono caricati i 12 sacchi da 500 kg di telline. Ian manovra e la sua squadra si sposta ai 4 angoli della chiatta con una pala.

Ad ogni grido di “top”, lanciano le sei tonnellate di conchiglie a un ritmo frenetico. Lo sforzo è violento, i volti sono segnati, i ragazzi sono sfiniti. Ci vediamo tra un anno per il raccolto, che sarà fatto usando un trattore con la bassa marea. Ian spiega che questo lavoro è in continua evoluzione grazie alla meccanizzazione. Tuttavia, alcune attività rimangono manuali e fisiche. Partiamo quindi per raccogliere le cozze. La « moule de bouchot » viene allevata per un anno su pali di legno, i bouchot, sui quali le reti che contengono il « naissain » (gli embrioni) sono avvolte a spirale. Ian ai comandi della gru solleva le reti di cozze una dopo l’altra con destrezza. Non c’è tempo da perdere. Dobbiamo finire prima che la marea salga. È tempo per noi di portare fuori il kayak e partire all’avventura.

L’arcipelago in Kayak con Ian

Indossiamo le mute e i giubbotti di salvataggio. Se la sua agenda lo consente, Ian si offre di accompagnarvi. A questo punto, non bisogna esitare un secondo per dirgli un grande “sì”! Ian ci dà le istruzioni importanti. Le correnti sono a volte pericolose. Dobbiamo essere vigili e stabilire dei punti di riferimento per non perderci. A coppie, ci sediamo sui kayak e Ian spiega come posizionarci per evitare di capovolgersi e come tenere la pagaia in modo che i nostri movimenti siano più efficienti.

Ian ci racconta della sua vita. Prima di essere un pescatore, era una guida nella baia di Mont-Saint-Michel. Appassionato di kayak, ha viaggiato in tutto il mondo per affrontare i fiumi più belli e pericolosi. Ammette di essersi preso delle “belle paure”. Qualche anno fa, uno dei suoi amici si imbarcò nell’avventura della pesca e acquistò una barca e offrì a Ian di associarsi. Per non rinunciare alla sua passione, combina le visite a Chausey con la sua attività di pesca.

Gli facciamo molte domande sull’arcipelago, sulla sua origine geologica, sulla vita acquatica e sulla fauna locale. Isolati nel mezzo degli isolotti, ogni colpo di paddle ci porta in posti incredibili. A mezzogiorno il sole è allo zenit, i raggi cambiano il colore dell’acqua. Essa non ha nulla da invidiare ai suoi lontani cugini ai tropici. Questo azzurro è un invito a nuotare, ciò che noi non abbiamo esitato a fare. Siamo tagliati fuori dal mondo ed è bello!

Chausey cambia volto

L’arcipelago è soggetto a una delle maree più importanti del mondo, a volte raggiunge i 15 metri. Con la bassa marea emergono 365 isole, contro 52 isole con l’alta marea. Il paesaggio cambia di minuto in minuto. Gli isolotti con sfumature gialle e marroni, a causa della presenza di licheni sottoposti alla salsedine, lasciano posto, mentre la marea scende, al lichene nero immerso durante l’alta marea. Il paesaggio, selvaggio, preservato, composto da rocce, è ritagliato, spezzettato, dalla violenza dei venti che colpiscono regolarmente l’arcipelago e dall’aggressione quotidiana delle onde che vengono a corrodere le rocce. Solo la Grande-Île è abitata da alcune famiglie di marinai.

Una scelta di vita

Alle 18:00 suona l’ora del ritorno. La marea sale, gli isolotti stanno scomparendo. La traversata è più movimentata. Qua si sobbalza! Il vento soffia più forte e bisogna tenersi. Ian ci recluta per pulire le cozze che finiranno nel nostro piatto poche ore dopo, mentre si occupa di aprire le ostriche e servirci un bicchiere di vino bianco. Sono deliziose e fresche, pescate pochi minuti prima, una vera delizia!

Abbiamo tempo per discutere con l’equipaggio sulle difficoltà e i rischi del loro lavoro. Uno dei marinai ci dice che ha lasciato il posto di infermiere per venire a lavorare qui. Nessuno di loro si pente della propria scelta. Egli ci confessa che a volte è malato a bordo, specialmente in inverno, quando il mare è agitato e gli oblò della cabina pranzo sono sotto il livello del mare.

Di ritorno a Granville, partiamo con noi alcune ostriche e un sacchetto di cozze per il pasto serale. Stanchi, ma rinvigoriti, passeggiamo lungo la diga, riparliamo di questa incredibile giornata e concordiamo sul fatto che Chausey è uno dei posti più belli della Normandia.

Le informazioni pratiche fornite sono soggette a modifiche.

IAN WOOD

Pêcheur et moniteur de kayak

Appassionato di canoa-kayak e pescatore, Ian vi porta in canoa alla scoperta delle Isole Chausey e dei mestieri del mare.