Idoine è una mucca cresciuta a Sauchay, nella frazione di Les Rendus. Damien, allevatore come suo padre Gabriel, l'ha cresciuta con passione. Per più di 10 anni ha dato il latte e guidato la mandria nel prato e nella stalla.
Il loro impianto e la loro scelta gli permettono di creare ricette di gelato uniche, che riflettono il terroir e il know-how. È per questo che producono, ad esempio, un gelato al caramello di mele di Dieppe o, perché no, di Neufchâtel! E grazie a una selezione di ingredienti da gourmet, offrono un'ampia gamma di gelati che soddisfano le esigenze di tutti i palati.
Ansiosi di valorizzare il loro territorio, Damien e il suo collega Emmanuel praticano un'agricoltura basata sull'osservazione, sulla gestione sostenibile dei terreni e sull'attenzione quotidiana agli animali. Questo si traduce in un'attenzione al comfort e alla salute degli animali, in un uso rigoroso di prodotti fitosanitari e veterinari e nella manutenzione e cura dei prati, dove gli animali pascolano per più di 8 mesi all'anno.
Poiché Idoine merita il meglio, la sua salute e il suo ambiente sono al centro della loro professione di allevatori.
Per scoprirli, vengono organizzate diverse visite: ecco il programma del 2023:
- 19 giugno
- 3, 10, 17, 24 e 31 luglio
- 7, 14, 21 e 28 agosto
- 11 settembre
- 30 ottobre
Prenotazione obbligatoria al numero 02 32 14 40 60 o via e-mail a [email protected]
Tariffe
Gratuità
Prestazioni
Servizi
- Negozio
- Gruppi accettati
