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Quest’autunno venite a celebrare la famosa “coquille Saint-Jacques”!
La Normandia è la prima regione francese dove si pesca la famosa capasanta. Ogni anno le feste, ricche di sapori e di calore umano, sono dedicate ad essa.

MERCATI, ATELIERS E CANTI MARINARESCHI NEL CALVADOS

Le capesante della Normandia hanno il  “Label Rouge”, una garanzia di qualità. Il porto più importante del Calvados non è altro che Port-en-Bessin. Ogni anno vi si svolge il Festival “Le goût du large”: una festa sulla coquille Saint-Jacques e sulla cultura marittima nel suo insieme. Questo evento, da non perdere nel dipartimento del Calvados, comprende anche il Festival dei canti marinai d’Europa. Vi aspettano bei momenti anche a Villers-sur-Mer, Trouville, Ouistreham e Grandcamp Maisy. A programma: Corsi di cucina, affumicatura del pesce, laboratori di nodi marinai, visite delle barche, visite commentate del porto e dei fari.

Le feste della capasanta sono anche l’occasione per comprare buoni prodotti ittici direttamente dai pescatori.

NEL FRATTEMPO, NEL DIPARTIMENTO DELLA SEINE-MARITIME…

Dieppe vi da appuntamento per la 50° Festa dell’Aringa e della Capasanta. Degustare aringhe saporite e deliziosi spiedini di coquilles Saint-Jacques: l’invito è allettante! Ogni anno, più di 100.000 persone partecipano all’evento. Dieppe è il primo porto francese per la capasanta.

Lo sapevate?

Godefiche è il nome normanno della coquille Saint-Jacques. Un termine utilizzato da Gustave Flaubert nel romanzo “Madame Bovary”.

Date e informazioni pratiche

Festival della capasanta e della gastronomia di Ouistreham:
22-23 ottobre 2022 (da confermare)

Festival della capasanta e dei frutti di mare di Villers-sur-Mer:
29-30 ottobre 2022 (da confermare)

Gusto del mare aperto: Festival della capasanta di Port-en-Bessin:
5-6 novembre 2022 (da confermare)

Festival delle aringhe e delle capesante di Dieppe:
12-13 novembre 2022 (da confermare)

Festa della capasanta di Courseulles-sur-Mer:
19-20 novembre 2022 (da confermare)

Festa della capesanta di Grandcamp-Maisy:
26-27 novembre 2022 (da confermare)

Festival della capesanta di Trouville-sur-Mer:
2-4 dicembre 2022 (da confermare)