I ristoranti vegetariani in Normandia: la nostra selezione

“La clé du bonheur”. Questo è ciò che Lidwine e Rolando offrono nel loro ristorante a Carentan. In programma: cucina vegetariana ispirata ai quattro angoli del mondo, con prodotti locali e stagionali. Non siete convinti? I falafel con cavolo marinato e hummus metteranno tutti d’accordo.

Il piccolo extra: il ristorante vi accoglie alle 8.30 per la colazione (tè, caffè, quark, granola fatta in casa e sciroppo d’acero…).

Volete assaggiare la cucina vegetariana? Andate al Greedy Guts a Caen! Per quanto riguarda la cucina: troverete dei buoni piccoli piatti cucinati con “amore” come le patatine fritte di patate dolci o gli “alligateaux” per dessert. Per quanto riguarda l’atmosfera: nessun problema. Proprio come l’arredamento, tutto è fatto per assicurarsi che voi passiate un momento divertente e diverso dal solito.

Il piccolo extra: il ristorante ha il suo food-truck e offre le sue specialità al mercato di Saint-Sauveur a Caen.

Da Casse-Noisette, l’obiettivo di Mélusine è semplice: offrire ai vegani una cucina varia e gourmet basata su prodotti prevalentemente biologici e locali. Cosa ci piace: tofu con burro e riso come piatto principale, seguito da banana bread con cioccolato come dessert. Un bell’indirizzo situato nel centro di Le Havre da conservare preziosamente.

Il piccolo extra: sempre a Le Havre, Casse-Noisette ha un fratellino “Expresso Patronum”: un caffè vegano, sala da tè e tapas bar.

A Rouen, conoscevamo il bar “Le 3 Pièces” apprezzato dai nottambuli che amano la musica. Ora c’è la “Bouche” delle 3 Pièces, per i buongustai. Nel menu: piatti cucinati con passione. Il menu cambia ogni settimana. Alcune specialità da raccomandare: la Carbonnade vegetariana o gli Arancini.

Il piccolo extra: Il martedì e il giovedì sera, il ristorante propone dei wraps per accompagnare le serate musicali del bar.

La Maison du Vert è un hotel-ristorante vegetariano situato a 5 minuti da Vimoutiers. Sulla terrazza o nella sala da pranzo, scoprite una cucina locale preparata con le verdure dell’orto, accompagnata da una selezione di vini biologici. Una grande opportunità per combinare i piaceri in questo luogo che alcuni descrivono come: “un paradiso per i vegetariani”.