Xaka

Cucina fusion franco-giapponese.

> Il concetto

Il DNA di questo nuovo luogo di VITA si trova in una parola: FUSIONE!

FUSIONE nel piatto?
Raffinata e autentica cucina franco-giapponese che flirta con la generosità dell'America Latina. Il risultato? Una danza frenetica per le vostre papille gustative e capolavori nel piatto!

FUSIONE nella sua atmosfera?
Xaka è un ristorante, un cocktail bar e un sushi bar tutto in uno.
Per un pranzo, una cena, un aperitivo o semplicemente per rilassarsi, si può scegliere tra la terrazza soleggiata, la lounge giapponese, le poltrone hygge o i tavoli apparecchiati!

FUSIONE nella sua decorazione.
Ispirato a "Japandi", è una perfetta combinazione di stile scandinavo accogliente e design giapponese che hanno in comune l'armonia
Il nostro architetto SJ Defour ha scelto mobili dalle linee pure, materiali organici, arazzi giapponesi e colori pastello per un'atmosfera intima e calda dove la vita è bella?

FUSIONE tra tradizione e modernità?
L'edificio al numero 18 di place Foch è un monumento protetto che abbiamo completamente ristrutturato. È stata una grande sfida e siamo orgogliosi di averla vinta! Queste pareti hanno ricevuto una nuova vita che siamo lieti di condividere con voi!

> Nel piatto

Lo Xaka vi offre una vera e propria avventura gustativa, ricca di colori ed emozioni!

Sotto la guida di Tony, lo chef Antoine Lievaux vi invita a un viaggio franco-giapponese-latino-americano. Condivide con Xavier Auguet, fondatore dello Xaka, la passione per i frutti di mare e l'amore per la buona cucina.

> La squadra

Dopo aver realizzato il "Comptoir de mers? Ristorante di pesce", un indirizzo imperdibile per i frutti di mare e il buon pesce a Parigi, Xavier Auguet torna nella sua città natale per fondare Le Xaka. Accanto a lui, Hervé Courtot (formato dal famoso chef Nobu) e lo chef Antoine Lievaux hanno messo tutto il loro know-how al servizio dei prodotti regionali scrupolosamente selezionati dai nostri migliori pescatori e da altri artigiani della buona tavola per offrirvi una cucina fusion con accenti giapponesi.

Xavier Auguet è il vero direttore d'orchestra di questo ensemble sinfonico unico che è lo Xaka, e ha armonizzato alla perfezione la partitura suonata dal suo team di cucina e sala, che vi delizierà con la sua ricchezza e ospitalità.

Nella sala da pranzo, Tony Machado (Buddha-bar Paris ? Nobu Paris) e il suo team vi faranno riscoprire tutta la musicalità di un servizio orchestrato che saprà adattarsi al vostro ritmo.

> Camera privata

Per i vostri eventi privati, scoprite la nostra lounge privata, che può essere completamente adattata
secondo i vostri desideri. Può ospitare fino a 30 persone.

Attrezzature

• Bar
• Terrazzo

Servizi

• Piatti da asporto
• Serate animate

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