Il Bouchon Normand è ben noto agli amanti della testa di vitello
L'unico ristorante della regione specializzato in frattaglie di vitello.
La testa in salsa gribiche, oppure in padella, alla griglia o in terrina. Fegato di vitello, animelle di vitello, cervella di vitello, rognoni di vitello, blanquette ecc...
Pasta sfoglia con pont-l'évêque
Cucina Locavore!
Il ristorante
- Specialità culinarie: Cucina tradizionale
Prestazioni
Servizi
- Animali accettati
