Moulin de la ville
Un mulino ad acqua completamente restaurato con 2 ruote a tazze, 3 coppie di macine e un meccanismo medievale in legno classificato come monumento storico.
Il restauro e il funzionamento del mulino vengono spiegati ai visitatori, che possono assistere alla produzione di farina di grano saraceno su una macina di pietra come avveniva nel XVIII secolo.
Nel fienile del mulino, trasformato per accogliere i visitatori e decorato con vecchi oggetti del mulino originale, si svolge un laboratorio in cui i visitatori possono preparare il porridge di grano saraceno come si faceva un tempo. Il laboratorio si conclude con una degustazione della polenta.
È inoltre possibile acquistare la farina di grano saraceno prodotta in modo tradizionale.