Le Saumonier Granville
Affumicatura artigianale del pesce: scoprite i metodi tradizionali e ancestrali di affumicatura. Qui tutto è fatto a mano: sfilettare, salare, affettare. L'affumicatura avviene "à la ficelle". Durante la degustazione, troverete "il VERO gusto del salmone affumicato". Assaggiate molte altre specialità di pesce locali (merluzzo, merluzzo, nasello, sgombro…) e crostacei (buccini, capesante, capesante affumicate).
Tema regionale