Visite e degustazioni

La Normandia è famosa per la sua grande cucina, i suoi campi fertili e le famose mucche da latte che forniscono eccellenti latticini e prodotti freschi. La sua gastronomia si basa su mele, sidro, panna, formaggi e burro. Con i suoi 700 km di litorale, la Normandia è la prima regione produttrice di ostriche, cozze e coquilles Saint Jacques di tutta la Francia.

I produttori aprono le porte delle loro aziende: Venite a scoprire i segreti della produzione del sidro, visitate i caseifici, etc. Al termine del percorso di visita... spazio alle degustazioni!

Breuil-en-Auge

Attività: Calvados

Degustazione in azienda con possibilità di pranzo. Aperto tutti i giorni, 9-12/14-18. Chiuso il 25/12 e 1/01. Visita guidata in francese, inglese e tedesco della distilleria del calvados : 40 min. Visita e degustazione : 1 ora e 30. Punto vendita. Degustazione gratuita (un bicchiere di sidro

DOC). Snack normanni dolci (torta calda con panna e sidro) e salati (degustazione di tre formaggi DOC + sidro).

Fine settembre - fine novembre : raccolta delle mele.

> Per informazioni: Calvados Château du Breuil

Cambremer

Attività: Sidro, pommeau e Calvados

Visita in francese e inglese delle cantine e incontro con la famiglia. Aperto tutto l’anno. Visita gudata in francese: 1 ora. Punto vendita. Degustazione.

> Per informazioni: Calvados Pierre Huet

Coquainvilliers

Attività: Calvados, pommeau e crema di Calvados

Visita guidata in francese, inglese, tedesco e olandese degli alambicchi di invecchiamento, in 3 tappe : dalle mele al sidro, dall’ acquavite al piacere della degustazione. Visita: 45 min. Punto vendita.

> Per informazioni: Distillerie Calvados Boulard

Cormeilles

Attività: Sidreria-distilleria

Maison du Pays d’Auge e du Calvados, 300m² di storia del calvados, tecniche di fabbricazione antiche e moderne.

Sala di degustazione (iniziazione). Distilleria : Scoperta di tutte le tappe della produzione. Aperta a partire dall’01/01 al 23/12 su appuntamento. Durata : 90 min. Visita guidata in francese, inglese e tedesco (degustazione compresa). Si tratta della più importante sidreria-distilleria della Normandia (Calvados Busnel).

> Per informazioni: Distilleria Busnel Maison du Pays d’Auge et du Calvados

Livarot

Attività: Produzione di formaggi

Aperto tutto l’anno su appuntamento (visita di preferenza la mattina per poter assistere alle tappe di fabbricazione dei formaggi). Visita libera: 45 min. o audioguidata (francese, inglese, tedesco, oppure olandese) gratuita. Degustazione: 1 ora e 30/2 ore con diritto a un piatto di formaggi tipo livarot, pont l’évêque, camembert, neufchâtel, pane e sidro. Attività : Visita della fabbrica di produzione dei formaggi.

> Per informazioni: Le Village Fromager

Camembert

Attività: Fabbricazione del camembert

Visita della fabbrica di formaggio. Video. Possibilità di partecipare a laboratori sulla produzione del latte e sulla sua trasformazione. Degustazione e vendita. Durata : 1 ora e 30. Fabbricazione del camembert artigianale con il marchio DOC.

> Per informazioni: La Fromagerie Durand

Coudray-Rabut

Attività: Calvados, sidro, pommeau

Formula + pranzo al manoir. Aperto tutto l’anno. Aperto anche la domenica e festivi su prenotazione. Visita guidata in francese, inglese e tedesco.

Durata: 1 ora. Punto vendita. Degustazione.

> Per informazioni: Calvados Christian Drouin

Fécamp

Distilleria

Produzione della Bénédictine, distilleria, galleria d’arte, museo. Visita delle cantine del palazzo. Prenotazione obbligatoria per le visite guidate.

Visita: 1 ora e 15 + degustazione.

> Per informazioni: Palais Bénédictine

Pont-L'Evêque

Attività: Produzione di Calvados

Produzione ed invecchiamento del Calvados. Ristorazione sul posto. Visita guidata in francese, inglese o tedesco con degustazione: 45 min. Punto vendita.

> Per informazioni: Calvados Père Magloire

Saint-Martin-de-la-Lieue

Attività: Fabbrica di formaggi, sidro e bestiame

Vicino a Lisieux, la proprietà di Saint-Hippolyte presenta un complesso architettonico del XV secolo, simbolo del patrimonio storico e culturale del Pays d’Auge. La proprietà agricola vi invita a scoprire le ricchezze naturali della Normandia (prati, mucche Normanne, corsi d’acqua, mele...) e la produzione di prodotti regionali direttamente dal produttore alla tavola. Aperto tutto l’anno su appuntamento. Visita guidata o libera in francese o in inglese: 1 ora e 30. Possibilità di pranzare e animazioni su prenotazione.

Area picnic e spuntini. Marchio nazionale « site remarquable du goût » (sito notevole del gusto).

> Per informazioni: Domaine Saint-Hippolyte

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Degustazioni e attività golose

   
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